Firestone Walker

ファイアストーン ウォーカー

潤沢に使用したホップの柑橘系の香りとしっかりした苦味がバランス良く、後味スッキリ。GABF2年連続金賞を受賞！

Firestone Walkerにとって初のHazy IPA。
Mind Hazeという名称は、カリフォルニアのセントラルコーストを常に覆っている霧、そして、Hazy IPAとは何を指すのかというアイディアを混乱させ曇らせる、といった２つの意味合いを含めて名付けられました。
一口飲むと、パイナップルやライチなどのトロピカルフルーツのフレーバーが広がります。しっかりとした草や樹脂のような柔らかな苦みがあり、フルーティーさとマイルドな苦みが絶妙なバランス。ミドルボディで、フィニッシュはすっきりドライ。ジューシーでありながらもすっきりとした飲み心地です。

Cryo処置されたホップを使い醸造したIPAに対し、米国とニュージーランド産のホップをたっぷりと使いドライホッピング。
マンゴー、パッションフルーツ、白ブドウ、ライチのような味わいが口の中で炸裂するホップ爆弾の様なビールです。ネーミングは「Hop」と「Hypnosis（催眠、トランス状態）」の言葉を合体させた造語。